Mandy’s se inicia en la cocina de mi casa, horneando postres, tortas, panes y otras delicias para amigos y familiares. Lo que nació como un proyecto casi en solitario, hoy es el resultado de un trabajo colectivo de un equipo de pasteleros, cocineros y ayudantes de cocina comprometidos con hacer de la gastronomía y la repostería una experiencia singular.

Cuando iniciamos en 2014 con la cocina profesional, nos fuimos abriendo camino posicionando nuestros productos en restaurantes y cafeterías de Santiago que hoy suman más de 50 clientes.

Junto con ello, en 2016 abrimos en La Dehesa nuestro primer Mandy’s Bakery & Café, un lugar para gente agradable con gente agradable, donde compartir un café junto a cualquiera de nuestras preparaciones originales y diferentes como la torta Mandy’s, un clásico pie de limón o un delicioso Cheesecake de Oreo.

En 2018 nos trasladamos con un nuevo local y ampliamos nuestra carta incluyendo también almuerzos caseros, comida vegana y vegetariana.